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Abfüller und Abfüllerinnen arbeiten meistin Werk- und ProduktionshallenSie arbeiten ggf. auchin Lagerräumen

Kernkompetenzen, die in diesem Beruf grundsätzlich erforderlich sind:AbfüllenMaschinenführung, Anlagenführung, -bedienungWeitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können:EtikettierenFörderanlagen und Transportgeräte bedienenFührerschein Gabelstapler, FlurförderzeugeLagerwirtschaftLebensmittelhygieneLeergutverwaltungPalettierenProbenahmeQualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit)ReinigenVerpackenWartung, Reparatur, Instandhaltung

Abfüller/innen bedienen Maschinen und Anlagen zur Abfüllung verschiedener Produkte. Bei ihrer Tätigkeit tragen sie Arbeits- und z.T. Schutzkleidung wie z.B. Sicherheitsschuhe, Handschuhe oder ein Haarnetz. Wenn sie chemische Stoffe abfüllen oder mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln in Kontakt kommen, legen sie ggf. Atemschutzmasken oder auch Schutzanzüge an. Auch ein Gehörschutz kann erforderlich sein, denn in den Produktions- bzw. Abfüllhallen ist es durch die laufenden Maschinen oft laut. Da die Anlagen teilweise rund um die Uhr gefahren werden, arbeiten Abfüller/innen häufig in Wechselschicht, auch nachts und an Wochenenden.Trotz der oft gleichbleibenden Arbeitsabläufe an den Anlagen bleiben Abfüller/innen konzentriert und aufmerksam, damit sie eventuelle Störungen im Abfüllprozess sofort erkennen und reagieren können. Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick sind vor allem für Wartungsarbeiten nötig.

Beispielhafte tarifliche Bruttogrundvergütung (monatlich): 3.080 € bis 3.291 €Quelle:Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und SozialesHinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

Sonstige Dienstleistungen für Unternehmen und PrivathaushalteAbfüllen und VerpackenGetränkeGetränkeherstellungMilchprodukteHerstellung von Milcherzeugnissen und SpeiseeisMühlenprodukte, Nährmittel, Öle, FetteMahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und StärkeerzeugnissenHerstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und FettenHerstellung von FuttermittelnObst, GemüseObst- und GemüseverarbeitungZucker-, SüßwarenHerstellung von ZuckerChemieHerstellung von Wasch-, Reinigungs- und PoliermittelnFarben, LackeHerstellung von Anstrichmitteln, Druckfarben und KittenKunststoff, Kautschuk, VulkanisationHerstellung von sonstigen Kunststoffwaren a. n. g., z.B. von KunststoffgranulatenPharmazieHerstellung von pharmazeutischen Erzeugnissen

Ein bestimmter Bildungsgang ist nicht vorgeschrieben. Eine Ausbildung in Bereichen wie Maschinenführung, Logistik oder Chemie kann hilfreich sein.

Abfüller und Abfüllerinnen finden Beschäftigungin Unternehmen der Getränke- und Lebensmittelindustriein Unternehmen der Chemie- und Pharmaindustrie, z.B. Herstellung von Arznei- oder Düngemittelnin Unternehmen der Kunststoffindustrie, z.B. Herstellung von Kunststoffgranulatenin Abfüll- und Verpackungsbetrieben

Abfüller/inBerufsbezeichnung in französischer SpracheOpérateur/Opératrice de ligne d'embouteillage

Ein Gabelstaplerschein und ein Führerschein Klasse B sind meist erforderlich.Der Umgang mit Lebensmitteln erfordert eine Belehrung und eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.

Abfüller und Abfüllerinnen richten Abfüllanlagen ein, bedienen sie und überwachen die Abfüllprozesse verschiedener Produkte.

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Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss e.V. (ANG)Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)Berufsgenossenschaft Rohstoffe und chemische Industrie (BG RCI)Bundesarbeitgeberverband Chemie e.V. (BAVC)Bundesverband der Pharmazeutischen Industrie e.V. (BPI)Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)IGBCE - Industriegewerkschaft Bergbau, Chemie und EnergieIndustrievereinigung für Lebensmitteltechnologie u. Verpackung e.V. (IVLV)Verband der chemischen Industrie e.V. (VCI)

Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (Abfüllanlagen einrichten, bedienen und überwachen)Handarbeit (Reinigungsarbeiten an Geräten und Anlagen durchführen)Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung (z.B. Handschuhe, Mundschutz, Haarkappe)Arbeit in Werkstätten, Werk-/ProduktionshallenArbeit unter Lärm (Maschinengeräusche)ständig wiederkehrende ArbeitsvorgängeUmgang mit Chemikalien (z.B. Reinigungsmittel, bei Beschäftigung in der Chemie-Branche: chemische Produkte, Gefahrstoffe)Arbeit im Gehen und Stehen

Anlagen und Maschinen, z.B.: Abfüllanlagen, Reinigungs-, Verpackungs- und EtikettiermaschinenProdukte, z.B.: Abfüllgut wie Getränke, Lebensmittel, Kosmetika, Chemikalien, KunststoffgranulateBehälter, Transportgeräte und Hilfsmittel, z.B.: Leerpackmittel wie Flaschen, Fässer, Big Bags, Großpackmittel wie Intermediate Bulk Container, Gabelstapler und Hubwagen, PalettenHilfsstoffe, z.B.: Schmiermittel, Reinigungs- und DesinfektionsmittelBüroausstattung und Unterlagen, z.B.: PC, Checklisten, Probeentnahmepläne, Wartungspläne, Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Abfüller und Abfüllerinnen bedienen und überwachen Anlagen und Maschinen zum Abfüllen unterschiedlicher Produkte, z.B. Lebensmittel oder chemische Stoffe. Sie führen während des Abfüllprozesses Sicherheits- und Qualitätskontrollen durch und entnehmen bei Bedarf Proben. Zudem transportieren, etikettieren, verpacken und lagern sie die Produkte. Bei Funktionsstörungen ändern sie die Anlageneinstellungen oder melden die Probleme. Teilweise führen sie Wartungsarbeiten aus und reinigen die Geräte und Anlagen.

Fachlagerist/FachlageristinMaschinen- und Anlagenführer/Maschinen- und Anlagenführerin Schwerpunkt LebensmitteltechnikProduktionsfachkraft Chemie

Anpassungsweiterbildung hilft, das berufliche Wissen aktuell zu halten und an neue Entwicklungen anzupassen (z.B. in den Bereichen Getränke- und Lebensmittelherstellung, Lebensmittelhygiene, Maschinenüberwachung oder Wartung).

Weitere Berufs- und Karrierechancen eröffnen sich - je nach beruflicher Vorbildung - durch eine Ausbildung (z.B. als Maschinen- und Anlagenführer/in mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik, eine Aufstiegsweiterbildung (z.B. als Industriemeister/in der Fachrichtung Fruchtsaft und Getränke) oder ein grundständigesStudium (z.B. im Studienfach Produktionstechnik).Unter bestimmten Voraussetzungen ist auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung ein Studium möglich. Weitere Informationen:Zugang zur Hochschule in den einzelnen Bundesländern

Produkte abfüllenautomatische bzw. halbautomatische Abfüllanlagen nach Vorgaben einrichten, bedienen und überwachen Sicherheits- und Qualitätskontrollen durchführen, z.B. Proben entnehmenabgefüllte Waren etikettieren, verschließen, sortieren, verpackenStörungen beheben, z.B. Maschineneinstellungen korrigieren, bzw. Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten veranlassenArbeitsplatz, Maschinen und Leerpackmittel reinigen und desinfizieren Produkte ein- und auslagern bzw. transportierenabgefüllte Produkte zu Transporteinheiten zusammenstellen und palettieren, z.B. mit Gabelstaplern und HubwagenLKWs und Container be- und entladen Checklisten ausfüllen, Probenentnahmepläne führen, Arbeiten dokumentieren

Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen (Infektionsschutzgesetz - IfSG), zuletzt geändert durch Artikel 3 Abs. 1 des Gesetzes vom 04.03.2026 (BGBl. 2026 I Nr. 60)

Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Kräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen.Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann.Folgende unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen bieten sich für den Beruf Abfüller/in an:Job- und Besetzungsalternativenfür die Gesamttätigkeit (i.d.R. kurze Einarbeitung):Getränkehersteller/GetränkeherstellerinMaschinen- und Anlagenführer/Maschinen- und Anlagenführerin Schwerpunkt LebensmitteltechnikEine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen findet man hier:Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen