Sosyal Tesis Hizmetleri Pratisyeni

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Fachpraktiker/innen für Service in sozialen Einrichtungen werden in betrieblicher Form oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation ausgebildet.Betriebliche Ausbildung:Ausbildungsbetrieb: Patientenzimmer, Wohnräume, Großküchen, SpeisesäleBerufsschule: UnterrichtsräumeKönnen Betriebe nicht alle geforderten Ausbildungsinhalte vermitteln, besteht die Möglichkeit, Teile der Ausbildung in überbetriebliche Ausbildungsstätten zu verlagern.Ausbildung in einer Einrichtung der beruflichen Rehabilitation:Ausbildungseinrichtung: Übungsräume, AusbildungskücheBerufsschule (i.d.R. in die Einrichtung integriert): UnterrichtsräumePraktikumsbetrieb: Patientenzimmer, Wohnräume, Großküchen, Speisesäle

Folgende Interessen sind wichtig und hilfreich, um diesen Beruf erlernen und ausüben zu können. Die Interessen sind in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit angegeben. Zu jedem Interessenbereich werden zur Veranschaulichung Tätigkeiten genannt.Interesse an praktisch-konkreten Tätigkeitenz.B. Servieren und Anrichten von Speisen und Getränkenz.B. Waschen und Bügeln von Textilienz.B. Reinigen und Pflegen von Küchengeräten und GebrauchsgüternInteresse an sozial-beratenden Tätigkeitenz.B. Besprechen und Umsetzen von Wünschen betreuter Menschenz.B. Informieren von Gästen bei der SpeisenausgabeInteresse an verwaltend-organisatorischen Tätigkeitenz.B. Mitwirken bei der Warenannahme und -kontrolle

BerufstypAusbildungsberuf für besondere PersonengruppenAusbildungsartDuale Berufsausbildung, geregelt nach Kammerregelungen gemäß §66 Berufsbildungsgesetz (BBiG)/§42r Handwerksordnung (HwO)Ausbildungsdauer 2 Jahre LernorteBetrieb und Berufsschule oder Einrichtung der beruflichen RehabilitationWas macht man in diesem Beruf?Fachpraktiker/innen für Service in sozialen Einrichtungen unterstützen das Fachpersonal (z.B. in Senioren- und Pflegeheimen) bei der Betreuung hilfs- und pflegebedürftiger Menschen. Sie unterhalten sich mit ihnen, begleiten sie zum Arzt oder erledigen Einkäufe und Besorgungen. Außerdem motivieren sie die zu betreuenden Menschen zu Freizeitaktivitäten. Sie malen, basteln und singen mit ihnen, lesen ihnen vor oder spielen Brett- und Kartenspiele mit ihnen.Darüber hinaus bereiten Fachpraktiker/innen für Service in sozialen Einrichtungen einfache Speisen und Getränke zu, servieren diese und säubern das Geschirr. Sie dekorieren die Tische, decken sie ein und räumen sie ab. Außerdem pflegen und reinigen sie die verschiedenen Räumlichkeiten.Wo arbeitet man?Beschäftigungsbetriebe:in Einrichtungen für alte Menschen oder Menschen mit Behinderungen (z.B. Senioren- oder Pflegeheime) in KrankenhäusernArbeitsorte:in den Räumen der zu betreuenden Personenin Gruppen-, Gemeinschafts- und Speiseräumenin der Küche und in FunktionsräumenWas ist wichtig?Anforderungen:Kontaktfreude, Einfühlungsvermögen und Serviceorientierung (z.B. beim Umgang mit den zu betreuenden Menschen)Gute...

Wichtige Fertigkeiten und Kenntnisse:AlltagsbegleitungBügelnDekorieren (Räume)FreizeitgestaltungGemüse putzenKüchendienstKunden-, BesucherempfangNahrungsmittel, Mahlzeiten zubereitenReinigenServierenSpeisen zubereiten und anrichtenTisch- und TafeldekorationWarenannahme, Wareneingangskontrolle

2 Jahre

Beispiel für den Ausbildungsaufbau einer 2-jährigen Ausbildung Fachpraktiker/in für Service in sozialen EinrichtungenAusbildung im Betrieb bzw. in der Einrichtung der beruflichen Rehabilitation:1. Ausbildungsjahr u.a.:SpeisenvorbereitungSpeisen- und GetränkezubereitungReinigen und Pflegen von Räumen und BetriebseinrichtungenEinsatz und Pflege von Maschinen, Geräten, Gebrauchsgütern und MobilitätshilfenArbeitsorganisationZwischenprüfung zum Ende des 1. Ausbildungsjahres2. Ausbildungsjahr u.a.:Speisenausgabe und ServiceleistungenDienstleistungsorientiertes HandelnArbeiten im TeamBetriebliche GeschäftsvorgängeBetriebsspezifische DienstleistungenAbschlussprüfung nach dem 2. Ausbildungsjahr

Die Kosten einer Ausbildung nach besonderen Regelungen für Menschen mit Behinderungen werden vom Rehabilitationsträger getragen.FörderungsmöglichkeitenNeben der Förderung der Ausbildung durch Leistungen zur Teilhabe am Arbeitsleben erhalten die Auszubildenden auch unterhaltssichernde und andere ergänzende Leistungen nach dem Neunten Sozialgesetzbuch (SGB IX).

Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden beispielsweise:wie man Lebensmittel vorbereitet und verarbeitetwie Speisen angerichtet, portioniert und ausgegeben werdenwie man Tische eindeckt und abräumtwie man Reinigungs- und Pflegemaßnahmen durchführtwie Textilien geglättet, gelegt und gelagert werdenwie man Maschinen, Geräte, Gebrauchsgüter und Mobilitätshilfen einsetzt, reinigt und pflegtwie man Anforderungen und Aufgaben einer Tätigkeit im Dienstleistungssektor erkennt und umsetztwie man die zu betreuenden Menschen serviceorientiert versorgtwie man Reklamationen, Kritik und Anregungen entgegennimmt und weiterleitetwie Kaufbelege geprüft und zur Bearbeitung weitergeleitet werdenwie man Gespräche situationsgerecht und personen- oder zielgruppenorientiert führtDarüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Ausbildungsvertrag, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:in berufsspezifischen Fächernin allgemeinbildenden Fächern wie Rechnen und Wirtschafts- und Sozialkunde

Auf folgende Bedingungen und Anforderungen sollte man sich einstellen:Im Ausbildungs- bzw. PraktikumsbetriebPraktische Mitarbeit (unter Anleitung): z.B. Patienten serviceorientiert versorgen und betreuen, Speisen und Getränke servieren sowie Reinigungsleistungen erbringenUmgebung: wechselnde Einsatzorte (Patientenzimmer, Großküchen), Hitze, Dämpfe und Gerüche in der KücheArbeitszeit: ggf. frühmorgens oder spät am Abend, teilweise auch an Wochenenden oder FeiertagenAnforderungen: Kontaktfreude, Einfühlungsvermögen und Serviceorientierung (z.B. beim Umgang mit den zu betreuenden Menschen)Gute körperliche Konstitution (viele Tätigkeiten im Stehen und Gehen, z.B. bei Reinigungsarbeiten)Handgeschick (z.B. beim Schneiden von Lebensmitteln)An der BerufsschuleUnterricht an einem oder zwei Tagen pro Woche oder als Blockunterricht

Findet die Ausbildung in einem Betrieb statt, erhalten die Auszubildenden vom Betrieb eine Ausbildungsvergütung. Bei einer Ausbildung in einer Einrichtung der beruflichen Rehabilitation werden die Auszubildenden durch Leistungen vom Rehabilitationsträger unterstützt.

Gute Kenntnisse in folgenden Schulfächern sind gute Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung:Hauswirtschaftslehre: z.B. um Reinigungs- und Pflegemaßnahmen durchzuführenMathematik: z.B. um Mengen bei der Speisenzubereitung zu berechnenDeutsch: z.B. um Rezepte umzusetzen

Folgende Ausbildungsalternativen bieten sich für den Beruf Fachpraktiker/in für Service in sozialen Einrichtungen an:Bereich Hotel- und GaststättengewerbeFachpraktiker/Fachpraktikerin im Gastgewerbe (§66 BBiG/§42r HwO)Gemeinsamkeiten:Tische eindecken und abräumenSpeisen und Getränke servierenBereich HaushaltFachpraktiker/Fachpraktikerin Hauswirtschaft und personenorientierte Serviceleistungen (§66 BBiG/§42r HwO)Gemeinsamkeiten:Besorgungen und Botengänge erledigenReinigungsarbeiten durchführenBereich MedizinFachpraktiker/Fachpraktikerin im Gesundheitswesen (§66 BBiG/§42r HwO)Gemeinsamkeiten:Personen betreuen und unterstützenfür Sauberkeit und Hygiene in den Räumlichkeiten sorgenmedizinische Hilfsmittel bereitstellen und unter Anleitung einsetzen

Einige Merkmale des Arbeits- und Sozialverhaltens sind gleichermaßen für alle Berufe relevant und werden deshalb nicht gesondert erwähnt. Hierzu gehören: Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, Kritikfähigkeit sowie angemessene Umgangsformen. Zusätzlich sind die nachfolgend genannten berufsspezifischen Merkmale wichtig, um diesen Beruf ausüben zu können.Leistungs- und Einsatzbereitschaft (z.B. Bereitschaft, tägliche Aufgaben auch bei hohem Arbeitsaufkommen sorgfältig durchzuführen)Sorgfalt (z.B. hygienisches Arbeiten in Küche, Lager und Restaurant)Psychische Belastbarkeit (z.B. freundliches Auftreten auch bei hohem Arbeitsaufkommen)Befähigung zur Gruppenarbeit / Teamfähigkeit (z.B. Zusammenarbeiten mit anderen Fachkräften in Küche und Service)Beherrschtheit / Selbstkontrolle (z.B. zuvorkommendes Bedienen auch von ungeduldigen oder unfreundlichen Gästen)Interkulturelle Kompetenz (z.B. angemessenes Eingehen auf kulturelle Besonderheiten)Freundlich-gewinnendes Wesen (z.B. angenehmes Auftreten im Kontakt mit Gästen und Bewohnern/Bewohnerinnen)Kunden- und Serviceorientierung (z.B. Eingehen auf die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste und Kunden/Kundinnen)

Fachpraktiker/in für Service in sozialen Einrichtungen ist ein Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderungen. Die 2-jährige Ausbildung wird im Gesundheitswesen oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation durchgeführt. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf Fachkraft für Gastronomie. Je nach zuständiger Kammer können z.B. die Abschlussbezeichnungen unterschiedlich sein. Die Beschreibung des Ausbildungsberufs Fachpraktiker/in für Service in sozialen Einrichtungen erfolgt auf Grundlage einer Kammerregelung.

Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (BGW)Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)bpa - Bundesverband privater Anbieter sozialer Dienste e.V.Bundesarbeitsgemeinschaft der Freien Wohlfahrtspflege e.V. BAGFWDeutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)ver.di - Vereinte Dienstleistungsgewerkschaft

Abschlussbezeichnungen gemäß Ausbildungsregelungen der zuständigen Stellen, z.B.Fachpraktiker Service in sozialen Einrichtungen/Fachpraktikerin Service in sozialen EinrichtungenFachpraktiker in sozialen Einrichtungen/Fachpraktikerin in sozialen Einrichtungen

Die passende Beschäftigung finden Fachpraktiker/innen für Service in sozialen Einrichtungen arbeiten in Senioren- oder Pflegeheimen, in Krankenhäusern oder in Einrichtungen der Behindertenhilfe. Dort bereiten sie einfache Speisen zu, servieren diese, dekorieren die Tische und reinigen die Räumlichkeiten. Außerdem unterhalten sie sich mit den zu betreuenden Menschen, begleiten sie im Alltag (z.B. zu Arztterminen) oder erledigen Besorgungen und Botengänge.Die Beschäftigungsfähigkeit sichern Für Fachpraktiker/innen für Service in sozialen Einrichtungen gibt es zahlreiche Möglichkeiten, sich weiterzubilden. Im Laufe des Berufslebens muss man sein Fachwissen immer auf dem neuesten Stand halten und sich beispielsweise über Neuerungen im Bereich Nahrungsmittelzubereitung oder Dekorationstechniken informieren.Beruflich weiterkommenWer als Fachpraktiker/in für Service in sozialen Einrichtungen weiterkommen möchte, kann sich unter bestimmten Voraussetzungen nach der Ausbildung beispielsweise in folgendem Beruf weiterqualifizieren:Fachkraft für GastronomieAuskünfte über Anrechnungsmöglichkeiten erteilen die für die jeweilige Berufsausbildung zuständigen Stellen.Informationen zu möglichen Weiterbildungen erteilt die zuständige Agentur für Arbeit.

Eine Spezialisierung kann z.B. in folgenden Einsatzgebieten erfolgen:Einrichtungen und Betriebe des Gesundheits- und SozialwesensEinrichtungen und Betriebe mit produkt- und versorgungsbezogenen sozialen Dienstleistungsangeboten

Folgende Fähigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten sind wichtig, um den Beruf lernen und ausüben zu können.Fähigkeitennumerisches (rechnerisches) Denken (Beispiele siehe unter Kenntnisse und Fertigkeiten)verbales (sprachliches) Denken (Beispiele siehe unter Kenntnisse und Fertigkeiten)Beobachtungsgenauigkeit (z.B. Prüfen der Lebensmittel auf Ihre Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeit)Wahrnehmungs- und Bearbeitungsgeschwindigkeit (z.B. Mahlzeit nach Rezept vorbereiten)Merkfähigkeit (z.B. Zuordnen von Bestellungen zu Tischen; Einprägen von Stammgästen)Umstellungsfähigkeit (z.B. Wechseln zwischen Serviertätigkeiten und Arbeiten in der Küche)Handgeschick (z.B. Servieren von Essen und Getränken)Handgelenk-Finger-Geschwindigkeit (z.B. Bedienen von Kassensystemen oder Kassen)Kenntnisse und FertigkeitenRechenfertigkeiten (z.B. Berechnen des Lebensmittelbedarfs)Verständnis für mündliche Äußerungen (z.B. Austauschen mit Gästen bei z.T. hoher Umgebungslautstärke)Mündliches Ausdrucksvermögen (z.B. Führen von situationsgerechten Gesprächen mit Gästen)

Für die Berufsausbildung zum Fachpraktiker für Service in sozialen Einrichtungen bzw. zur Fachpraktikerin für Service in sozialen Einrichtungen gibt es keine bundeseinheitliche rechtliche Regelung. Die zuständigen Kammern erlassen ihre Ausbildungsregelungen entsprechend den Hauptausschussempfehlungen des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB).Beispiel einer Kammerregelung:Ausbildungsregelung über die Berufsausbildung Fachpraktiker Service in sozialen Einrichtungen/zur Fachpraktikerin Service in sozialen Einrichtungen vom 14.03.2023 (IHK Mittlerer Niederrhein)Weitere Regelungen der zuständigen Stellen:Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe, Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)Übergreifende Rechtsvorschrift (Ausbildung/Tätigkeit)Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen (Infektionsschutzgesetz - IfSG), zuletzt geändert durch Artikel 3 Abs. 1 des Gesetzes vom 04.03.2026 (BGBl. 2026 I Nr. 60)

Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben.Eine Eignungsuntersuchung ist i.d.R. notwendig. Die zuständige Agentur für Arbeit veranlasst diese.Der Umgang mit Lebensmitteln erfordert eine Belehrung und eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.