Kat Şefi / Housekeeper

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Nachhaltige und umweltfreundliche HotellerieImmer mehr Gäste achten darauf, dass ihr Urlaub ökologisch verträglich, ressourcenschonend und umweltfreundlich ist. Sie wählen Hotels und andere Unterkünfte, die den Kriterien der Nachhaltigkeit entsprechen. Übernachtungsbetriebe versuchen deshalb, ihren Ressourcen- und Energieverbrauch zu reduzieren. Dazu gehören Maßnahmen wie z.B. eine gute Wärmedämmung der Gebäude, lokale und natürliche Baumaterialien, Strom aus nachhaltigen Energien oder Lebensmittel, die lokal angebaut und produziert werden. Fach- und Führungskräfte in Beherbergungsbetrieben werden sich auf diese Kundenbedürfnisse einstellen und einer nachhaltig orientierten Unternehmensstrategie folgen.Hotellerie 4.0 - mehr als OnlinebuchungKünstliche Intelligenz (KI), Chatbots und Roboter gehören bereits zum Alltag vieler Hotels. Neue Technologien und Einsatzgebiete wie smarte Catering-Technik, digitale Gesichtserkennung und virtuelle Realität treten kontinuierlich hinzu. Beschäftigte in der Hotelbranche werden sich verstärkt mit diesen Entwicklungen und ihren Einsatzmöglichkeiten beschäftigen.

Hausdamen und Housekeeper arbeiten meistin Büroräumenin Gästezimmernauf der EtageSie arbeiten ggf. auchim Wäschelagerin der Wäscherei und Büglerei

Kernkompetenzen, die in diesem Beruf grundsätzlich erforderlich sind:Etagen-, ZimmerdienstHousekeeping (Hausdamenabteilung)PersonalplanungWäscheverwaltungWeitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können:Dekorieren (Räume)GästebetreuungHauswirtschaftReinigenWäsche- und Kleiderpflege

Hausdamen bzw. Housekeeper erstellen im Büro am Computer Personaleinsatzpläne oder telefonieren mit Lieferanten. Insbesondere in kleineren Betrieben üben sie auch praktische Arbeiten in Gästezimmern oder auf der Etage aus, beispielsweise machen sie Betten oder übernehmen Reinigungsaufgaben. In der Wäscherei und Büglerei führen sie Kontrollen durch. Unregelmäßige Arbeitszeiten, auch abends und an Wochenenden, sind in der Hotelbranche üblich.Hausdamen bzw. Housekeeper betreuen einen Leistungsbereich der Hotellerie eigenständig. Das erfordert neben hauswirtschaftlichen Kenntnissen Organisationstalent, kaufmännisches Denken und Führungsqualitäten. Sie koordinieren Zimmerservice- und Reinigungskräfte und leiten Mitarbeiter/innen an. Für die Dekorationsplanung von Räumen benötigen sie einen Sinn für Ästhetik. Im Umgang mit Gästen sind gute Umgangsformen und Serviceorientierung wichtig.

Beispielhafte tarifliche Bruttogrundvergütung (monatlich): 3.316 € bis 3.637 €Quelle:Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und SozialesHinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

Hotellerie, BeherbergungHotels, Gasthöfe und Pensionen

Arbeitgebende erwarten häufig eine Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Hauswirtschaft.

Hausdamen und Housekeeper finden Beschäftigung in Hotels.

Hausdame/HousekeeperBerufsbezeichnung in englischer SpracheHousekeeper (m/f)Berufsbezeichnung in französischer SpracheGouvernant/Gouvernante en hôtellerie

Hausdamen und Housekeeper übernehmen in Hotels organisatorische Aufgaben wie die Personaleinteilung und Arbeitsplanung im Etagenbereich. Je nach Betriebsgröße arbeiten sie auch praktisch mit.

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Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) e.V.Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA)Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)ver.di - Vereinte Dienstleistungsgewerkschaft

Handarbeit (z.B. beim Bettenmachen, beim Aufziehen von Bettwäsche oder bei Aufräum- und Reinigungsarbeiten mitarbeiten)Arbeit in Verkaufsräumen (z.B. Hotels, Gasthöfe und Pensionen)Arbeit in Büroräumen (z.B. bereichsbezogene Personaleinsatzpläne am Computer erstellen)unregelmäßige Arbeitszeiten (in den Abendstunden, an den Wochenenden oder an Feiertagen)Kundenkontakt (z.B. Sonderwünsche der Gäste erfüllen oder, je nach Hotelgröße, weitergeben)Gruppen-, Teamarbeit (mit dem Zimmerservice oder den Reinigungskräften zusammenarbeiten)

Unterlagen, z.B.: Dienst- und Urlaubspläne, Checklisten für Hotelzimmer-, Sanitär-, Bad- und Bodenreinigung, Dekorationspläne, BestellunterlagenBüroausstattung und Datenverwaltungssysteme, z.B.: PC, Internetzugang, Telefon, mobile Geräte wie Smartphones oder Tablets (Wearables)Zubehör, z.B.: Blumenschmuck, Bettwäsche, Reinigungsutensilien, Gästepräsente

Hausdamen und Housekeeper teilen das Reinigungs- und Etagenpersonal ein, überwachen die Arbeitsausführung und erstellen Dienst- und Urlaubspläne. Sie wählen Dekorationsartikel und Blumenschmuck für die Hotelräume und Gästezimmer aus, lassen diese aufstellen oder koordinieren Sonderwünsche der Gäste.Als Etagenaufsicht sorgen sie für den einwandfreien Zustand einer Hoteletage, weisen Reinigungskräfte an und kontrollieren die Zimmer. Je nach Hotelgröße arbeiten sie praktisch mit, indem sie z.B. Bettwäsche aufziehen oder Aufräum- und Reinigungsarbeiten ausführen. Hausdamen und Housekeeper bestellen Wäsche, Badezimmerausstattungen oder Gästepräsente vom Lager und verwalten die Wäschebestände. Zudem überwachen sie die Wäscherei und Büglerei.

Hauswirtschafter/HauswirtschafterinHotelfachmann/Hotelfachfrau

Anpassungsweiterbildung hilft, das berufliche Wissen aktuell zu halten und an neue Entwicklungen anzupassen (z.B. in den Bereichen Housekeeping, Reklamationen oder Personaleinsatz).Darüber hinaus können sich die Trends zur Digitalisierung und Nachhaltigkeit in der Hotellerie zu wichtigen Weiterbildungsthemen für Hausdamen bzw. Housekeeper entwickeln.

Weitere Berufs- und Karrierechancen eröffnen sich durch eine Aufstiegsweiterbildung (z.B. als Hotelmeister/in) oder ein grundständigesStudium (z.B. im Studienfach Hotelmanagement).Unter bestimmten Voraussetzungen ist auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung ein Studium möglich. Weitere Informationen:Zugang zur Hochschule in den einzelnen Bundesländern

Arbeitsausführung überwachen und Personalaufgaben wahrnehmen Housekeeping-Mitarbeitende anleiten und motivierenPersonaleinsatz- und Urlaubspläne erstellenSauberkeit und ordnungsgemäßen Zustand der Gästezimmer und Hoteletagen sicherstellenChecklisten für Zimmer-, Sanitär-, Bad-, Bodenreinigung erstellen und aktualisieren bzw. dabei mitwirkenReinigungsarbeiten steuern, Arbeitsausführung überwachengereinigte Zimmer anhand von Checklisten kontrollieren, eine angenehme Atmosphäre schaffen, besondere Gästewünsche erfüllenje nach Hotelgröße praktisch mitarbeiten, z.B. Bettwäsche aufziehen, Aufräum- und Reinigungsarbeiten durchführen Wäsche, Badezimmerausstattungen oder Gästepräsente vom Lager bestellen, Wäschebestände verwalten Wäscherei und Büglerei kontrollierenTapeten, Heimtextilien, Vorhänge oder Möbel für das Hotel auswählen

Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Kräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen.Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann.Folgende unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen bieten sich für den Beruf Hausdame/Housekeeper an:Job- und Besetzungsalternativenfür die Gesamttätigkeit (i.d.R. kurze Einarbeitung):Hauswirtschafter/HauswirtschafterinHauswirtschafter/Hauswirtschafterin (ohne Schwerpunkte)Hotelfachmann/Hotelfachfraumit niedrigerem Qualifikationsniveau:Hausdamenassistent/HausdamenassistentinEine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen findet man hier:Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen