Empfangschef/Empfangschefin (Hotel)

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Nachhaltige und umweltfreundliche HotellerieImmer mehr Gäste achten darauf, dass ihr Urlaub ökologisch verträglich, ressourcenschonend und umweltfreundlich ist. Sie wählen Hotels und andere Unterkünfte, die den Kriterien der Nachhaltigkeit entsprechen. Übernachtungsbetriebe versuchen deshalb, ihren Ressourcen- und Energieverbrauch zu reduzieren. Dazu gehören Maßnahmen wie z.B. eine gute Wärmedämmung der Gebäude, lokale und natürliche Baumaterialien, Strom aus nachhaltigen Energien oder Lebensmittel, die lokal angebaut und produziert werden. Fach- und Führungskräfte in Beherbergungsbetrieben werden sich auf diese Kundenbedürfnisse einstellen und einer nachhaltig orientierten Unternehmensstrategie folgen.Hotellerie 4.0 - mehr als OnlinebuchungKünstliche Intelligenz (KI), Chatbots und Roboter gehören bereits zum Alltag vieler Hotels. Neue Technologien und Einsatzgebiete wie smarte Catering-Technik, digitale Gesichtserkennung und virtuelle Realität treten kontinuierlich hinzu. Beschäftigte in der Hotelbranche werden sich verstärkt mit diesen Entwicklungen und ihren Einsatzmöglichkeiten beschäftigen.

Empfangschefs und Empfangschefinnen in der Hotellerie arbeiten meistin Büroräumenin Räumen des Empfangsbereichs

Kernkompetenzen, die in diesem Beruf grundsätzlich erforderlich sind:AbrechnungAufsicht, LeitungGästebetreuungHotelempfangReservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe)Weitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können:Büro- und VerwaltungsarbeitenHotelmanagementHousekeeping (Hausdamenabteilung)KassierenKosten- und LeistungsrechnungPersonalplanungReklamationsbearbeitungTelefondienstVIP-Betreuung

Empfangschefs und Empfangschefinnen planen, organisieren und kontrollieren eigenständig alle Arbeitsabläufe in ihrem Zuständigkeitsbereich. Dazu sind Organisationstalent und kaufmännisches Denken nötig. Sie führen und motivieren ihre Mitarbeiter/innen und koordinieren deren Zusammenarbeit. Im Umgang mit Kunden sind Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick sowie Serviceorientierung wichtig. Der Kontakt zu den Gästen erfordert ein gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen und Fremdsprachenkenntnisse.Am Computer bedienen sie Softwaresysteme für Empfang und Reservierung und erledigen die Rechnungsstellung. Sie sind in Büros und allen Räumlichkeiten des Empfangsbereichs tätig, auch im Schalterbereich bzw. in der Hotellobby. Unregelmäßige Arbeitszeiten, auch abends und an Wochenenden, sind in der Hotelbranche üblich.

Beispielhafte tarifliche Bruttogrundvergütung (monatlich): 4.189 € bis 4.593 €Quelle:Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und SozialesHinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

Hotellerie, BeherbergungHotels, Gasthöfe und Pensionen

Arbeitgebende erwarten häufig eine Aus- oder Weiterbildung im Hotelbereich bzw. ein entsprechendes Studium.

Hotelmanagement (grundständig)Hotelmanagement (weiterführend)

Empfangschefs und Empfangschefinnen in der Hotellerie finden Beschäftigung im Hotel- und Beherbergungsgewerbe.

Empfangschef/in (Hotel)Auch übliche Berufsbezeichnungen/SynonymeEmpfangsleitungRezeptionsleiter/inBerufsbezeichnung in englischer SpracheReception manager (m/f)

Empfangschefs und Empfangschefinnen in der Hotellerie leiten und organisieren den Empfangsbereich bzw. die Rezeption eines Hotels.

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Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) e.V.Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA)Deutscher Tourismusverband e.V. (DTV)Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)ver.di - Vereinte Dienstleistungsgewerkschaft

Kundenkontakt (z.B. das Beschwerde- und Reklamationsmanagement übernehmen)Arbeit unter den Augen von Kunden/Kundinnen und GästenBildschirmarbeit (z.B. Dienst- und Urlaubspläne erstellen)Arbeit in Verkaufsräumen (am Empfang von Hotels, Gasthöfen und Pensionen)Arbeit in Büroräumen (z.B. Konzepte zur Behandlung prominenter Gäste erstellen)unregelmäßige Arbeitszeiten (in den Abendstunden, an den Wochenenden oder an Feiertagen)

Unterlagen, z.B.: Dienst- und Urlaubspläne, Reservierungsunterlagen, Reisekostenabrechnungen, Monatsabschlüsse, Informationsmaterial zu Betriebs- und Hotelstandards sowie zu GastwünschenSoftware, z.B.: digitale Buchungs- und Zahlungssysteme, HotelverwaltungssystemeBüroausstattung, z.B.: PC, Internetzugang, Telefon

Empfangschefs und Empfangschefinnen in der Hotellerie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Rezeptionsbereich von Hotels. Im Front-Office organisieren und kontrollieren sie Reservierungen, Rechnungen sowie Check-in und Check-out. Sie führen Mitarbeitende und Auszubildende, planen den Personaleinsatz und erstellen Urlaubspläne. In enger Zusammenarbeit mit anderen Hotelbereichen stimmen sie Buchungen und Gästewünsche ab. Zur Sicherung der Servicequalität entwickeln sie Servicekonzepte, überwachen Hotelstandards und organisieren VIP-Leistungen. Zudem bearbeiten sie Beschwerden und erstellen Monatsabschlüsse.

Staatlich geprüfter Assistent/Staatlich geprüfte Assistentin für HotelmanagementStaatlich geprüfter Betriebsleiter/Staatlich geprüfte Betriebsleiterin Fachrichtung Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in HauswirtschaftBetriebswirt/Betriebswirtin (Fachschule) für Hotel-, Gaststättengewerbe/Bachelor Professional in WirtschaftHotelfachmann/HotelfachfrauGeprüfter Hotelmeister/Geprüfte HotelmeisterinKaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement

Anpassungsweiterbildung hilft, das berufliche Wissen aktuell zu halten und an neue Entwicklungen anzupassen (z.B. in den Bereichen Hotelempfang, Hotelmanagement, Kundenservice oder Rechnungswesen).Darüber hinaus können sich die Trends zur Digitalisierung und Nachhaltigkeit in der Hotellerie zu wichtigen Weiterbildungsthemen für Empfangschefs und Empfangschefinnen entwickeln.

Weitere Berufs- und Karrierechancen eröffnen sich - je nach beruflicher Vorbildung - durch eine Aufstiegsweiterbildung (z.B. als Betriebswirt/in im Hotel- und Gaststättengewerbe) oder ein grundständiges oder weiterführendesStudium (z.B. im Studienfach Hotelmanagement oder Betriebswirtschaftslehre, Business Administration).Unter bestimmten Voraussetzungen ist auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung ein Studium möglich. Weitere Informationen:Zugang zur Hochschule in den einzelnen Bundesländern

Arbeitsabläufe am Hotelempfang planen und steuern Arbeitsprozesse organisieren und überwachen, z.B. Zimmerreservierung, Gästeempfang und -betreuung, RechnungsstellungEmpfangspersonal anleiten, qualifizieren und motivierenPersonaleinsatz in den Bereichen Rezeption, Reservierung, Telefonzentrale planenAbstimmungen mit anderen Hotelbereichen treffen, z.B. über Reservierungen und Gästewünschebesondere, individuell abgestimmte Serviceleistungen (VIP-Treatments) für VIP- und Stammgäste organisierenVIP- und Stammgäste persönlich betreuenGästebeschwerden bearbeitenMonatsabschlüsse erstellen

Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Kräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen.Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann.Folgende unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen bieten sich für den Beruf Empfangschef/in in der Hotellerie an:Job- und Besetzungsalternativenfür die Gesamttätigkeit (i.d.R. kurze Einarbeitung):Betriebswirt/Betriebswirtin (Fachschule) für Hotel-, Gaststättengewerbe/Bachelor Professional in WirtschaftGeprüfter Hotelmeister/Geprüfte Hotelmeisterinin angrenzenden Berufen:Night-AuditorEine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen findet man hier:Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen